Enzim adalah suatu kelompok protein yang menjalankan dan mengatur perubahanperubahan kimia dalam system biologi. Sep 03, 2014 katalase adalah enzim yang mengandung empat gugus heme, yaitu pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Praktikum mekanisme kerja enzim katalase sains biologi. Enzim katalase bekerja secara optimum pada suhu kamar 30 0c dan suasana netral.
Katalase adalah enzim yang dapat menguraikan hidrogen peroksida yang tidak baik bagi tubuh makhluk hidup menjadi air dan oksigen yang sama sekali tidak berbahaya. Enzim ini diproduksi oleh peroksisom dan aktif melakukan reaksi oksidatif terhadap bahan yang dianggap toksik oleh tanaman, seperti hidrogen peroksida h 2 o 2. Hal ini bisa dilihat pada suasana asam, basa, dan suhu tinggi, laju reaksi menjadi sangat lambat. Pendahuluan enzim adalah senyawa yang dibentuk oleh sel tubuh organisme. Berdasarkan hasil praktikum yang kami lakukan, maka terbukti naoh, hcl dan suhu mempunyai pengaruh terhadap kerja enzim. Praktikum biologi enzim kumpulankumpulan laporan dan. Bandingkan jumlah gelembung yang dihasilkan antara 3 ekstraks hati, jantung dan kentang pada kondisi normal, manakah yang menghasilkan gelembung atau buih paling banyak. Dan enzim katalase yang terdapat di kentang dapat mengubah h2o2 menjadi air. Oct 02, 20 pada ph yang terlalu asam maupun basa ezim tidak dapat bekerja maksimal. Enzim katalase akan rusak apabila bekerja pada suhu diatas 500c, dan pada kondisi asam maupun basa. Hidrogen peroksida dengan rumus kimia bila h 2 o 2 ditemukan oleh louis jacquea thenard pada. Oleh sebab itu, enzim ini bekerja dengan merombak h 2 o 2.
Enzim merupakan senyawa yang dibentuk oleh organisme. Kegunaan enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h 2 o 2, merupakan senyawa racun dalam tubuh yang terbentuk pada proses pencernaan makanan. Dari praktikum diatas dapat disimpulkan bahwa kerja enzim katalase dipengaruhi oleh ph karena enzim katalase hanya bisa bekerja pada suasana yang tidak terlalu basa dan tidak terlalu asam, apabila bekerja pada suasana sangat asam enzim tidak dapat bekerja. Saran disarankan jika akan melakukan percobaan ini untuk. Hal itu terjadi karena pada keadaan asambasa enzim akan rusak. Pada pencampuran ekst rak hati dan h 2 o 2, karena di dalam hati mengandung enzim katalase yang berguna untuk menetralkan racun dimana hanya dapat bekerja optimal pada ph netral.
Enzim katalase merupakan salah satu enzim yang terdapat pada tumbuhan. Hati adalah organ tubuh yang banyak mengandung enzim katalase dan berfungsi untuk menguraikan peroksida. Enzim ini merupakan enzim yang mengandung empat gugus heme, pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Tujuan penelitian mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase dasar teori fungsi enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h 2 o 2 menjadi air h 2 o dan oksigen o 2 yang tidak berbahaya. Badan mikro ini terdiri dari dua bagian yaitu peroksisom dan glioksisom. Hal ini membuktikan bahwa h 2 o 2 juga diuraikan menjadi oksigen o 2. Berapakah suhu optimal agar enzim katalase dapat bekerja secara baik. Zat ini dihasilkan oleh organorgan hewan dan tanaman, yang secara katalitik menjalankan berbagai reaksi seperti pemecahan hidrolisis, oksidasi, reduksi, isomerisasi, adisi, transfer radikal dan pemutusan rantai karbon timotius 1982. Jun 06, 2012 enzim katalase merupakan salah satu enzim yang terdapat pada tumbuhan.
Enzim dapat pula mengalami perubahan bentuk bila ph. Apabila h 2 o 2 tidak diuraikan dengan enzim ini, maka akan menyebabkan kematian pada selsel. Apr 26, 2016 enzim bekerja berpengaruh dengan derajat kesamaan dan suhu, pada ph yang terlalu asam maupun basa enzim tidak dapat bekerja secara maksimal, sedangkan pada suhu tinggi akan mengalami denaturesi. Jumlah enzim katalase paling besar terletak pada bagian hati liver. Lapoaran kerja enzim katalase ekstrak hati, jantung, kentang. Hal ini membuktikan bahwa enzim katalase yang terdapat di dalam hati ayam mengubah h 2 o 2 menjadi h 2 o air, sedangkan pada waktu dimasukkan lidi membara ke dalamnya, timbul nyala api. Dan enzim hanya dapat bekerja secara optimalsecara efektif pada suhu sedang dan pada ph netral. Enzim katalase ditemukan paling banyak pada hati saat kondisi suhu norma l dan ph netral, karena hati adalah tempat penguraian racun. Enzim katalase yang diciptakan peroksisom pada hati akan mengalami denaturasi pada suhu yang tinggi ataupun pada suasana asam dan basa. Suhu dan ph optimum enzim katalase pada setiap spesies berbedabeda. Enzim yang tersusun atas protein dan molekul lainnya bekerja dengan menurunkan energi aktivasi, sehingga tidak diperlukan suhu dan energi tinggi untuk melakukan suatu reaksi kimia didalam tubuh. Pertama, hidrogen peroksida masuk ke sisi aktif katalase dan berinteraksi dengan asam amino asn147 asparagine di posisi ke147 dan his74 histidine di posisi ke74 menyebabkan pembentukan oksigen yang. Bentuk kurva aktivitas ph ditentukan oleh denaturasi enzim pada ph tinggi atau rendah dan penambahan status bermuatan pada enzim dan atau substrat.
Doc laporan praktikum percobaan enzim katalase satrio. Hasil penelitian enzim katalase pada ekstrak kentang intan sur. Sep 18, 2014 enzim katalase ditemukan paling banyak pada hati saat kondisi suhu norma l dan ph netral, karena hati adalah tempat penguraian racun. Enzim katalase akan menguraikan h2o2 menjadi air h2o dan oksigen o2.
Lapoaran kerja enzim katalase ekstrak hati, jantung. Sedangkan pada suhu yang terlalu tinggi enzim akan mengalami denaturasi. Sedangkan pada campuran hati dengan koh dan hcl tidak akn menghasilkan gelembung yang terlalu banyak, karena ph larutan menjadi basa dan asam. Mengapa ekstraks hati dalam suasana basa masih menghasilkan buh atau gelembung gas yang masih banyak. Pada ph yang terlalu asam maupun basa ezim tidak dapat bekerja maksimal. Katalase juga memiliki empat gugus heme yang dibentuk dari cincin protoporphyrin yang mengandung atom besi tunggal. Adapun aktifitas enzim katalase ini ditemukan di wilayah mitokondria, peroksosom dan juga sutoplasma.
Enzim katalase hanya bekerja dengan baik apabila phnya netral tidak basa ph 7 dan tidak asam ph enzim hanya dapat bekerja pada suhu. Enzim katalase yang dihasilkan peroksisom pada hati akan mengalami denaturasi kerusakan pada suhu yang tinggi ataupun pada suasana asam dan basa. Semisal kamu melakukan praktikum tentang enzim katalase seperti ini. Hal ini dapat dilihat pada tabung reaksi 1, yaitu tidak adanya gelembung sama sekali dan tak ada perubahan ketinggian sebelum dan sesudah pemberian hati ayam. Karena sifat enzim yang spesifik 1 substrat untuk 1 produk, yang dapat dikatalisis oleh enzim katalase hanya h2o2. Karena dari hasil percobaan yang kami lakukan, terdapat banyak gelembung dalam campuran eksrak hati dan h 2 o 2 dan pada saat diberi bara api, di dalam tabung reaksi api menyala. Enzim sangat berperan penting dalam tubuh, seperti halnya dengan enzim katalase. Enzim merupakan zat yang membantu semua kegiatan yang dilakukan sel.
Enzim ini ada pada tulang, ginjal, membran mukosa dan juga hati. Hasil penelitian enzim katalase pada ekstrak kentang. Dan itu membuktikan bahwa di dalam hati mengandung enzim katalase. Selain itu, enzim ini di dalam tubuh manusia juga menguraikan zatzat oksidatif lainnya seperti fenol, asam format, maupun alkohol yang juga berbahaya bagi tubuh manusia. Nov, 20 hal ini dapat dilihat pada tabung reaksi 1, yaitu tidak adanya gelembung sama sekali dan tak ada perubahan ketinggian sebelum dan sesudah pemberian hati ayam. Nov 17, 2019 mayoritas organisme yang sudah dikenal menggunakan enzim katalase di setiap organnya. Enzim katalase merupakan enzim yang mengandung empat gugus heme, pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Enzim katalase termasuk ke dalam golongan desmolase, yaitu enzim yang dapat memecahkan ikatan cc atau cn pada. Enzim katalase akan rusak apabila bekerja pada suhu diatas 50 0 c, dan pada kondisi asam maupun basa b. Enzim bekerja berpengaruh dengan derajat kesamaan dan suhu, pada ph yang terlalu asam maupun basa enzim tidak dapat bekerja secara maksimal, sedangkan pada suhu tinggi akan mengalami denaturesi. Jadi, enzim dapat mengatur kecepatan dan kekhususan ribuan reaksi kimia yang berlangsung di dalam sel. Bila tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat toksik dan dapat merusak sel. Kadar enzim katalase tertinggi yaitu pada ekstrak hati kemudian ekstrak jantung dan yang paling rendah ekstrak kentang. Fungsi enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h2o2 menjadi air h2o dan oksigen o2 yang tidak berbahaya.
Berdasarkan penelitian maka dapat disimpulkan bahwa enzim adalah suatu protein yang berupa molekul molekul besar, yang berat molekulnya adalah ribuan. Hati ayam dipilih untuk mewakili jaringan hewan, karena hati banyak mengandung enzim katalase. Hidrogen peroksida h 2 o 2 dimanfaatkan oleh enzim katalase untuk menguraikan atau mengoksidasi substrat lain, seperti fenol, asam fomat, formal dehid, dan alcohol. Nov 11, 2014 berdasarkan hasil praktikum yang kami lakukan, maka terbukti naoh, hcl dan suhu mempunyai pengaruh terhadap kerja enzim. Kegunaan enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h 2 o 2 bila tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat racun dan merusak sel itu sendiri. Dan kandungan enzim katalase rendah terkandung dalam ekstrak wortel, ekstrak umbi, dan ekstrak jantung babi. Selain itu juga membandingkan reaksinya pada bentuk potongan hati ayam, jantung ayam dan kentang. Jun 01, 2011 pada praktikum adanya gelembung menunjukkan aktifnya enzim katalase yang terdapat pada ekstrak yang telah dibuat. Adakah pengaruh perbedaan konsentrasi hati ayam dan larutan h2o2 pada kinerja enzim katalase. Hal ini dapat dilihat pada suasana asam, basa, dan suhu tinggi, laju reaksi menjadi sangat lambat. Pada praktikum kali ini, kami ingin mengetahui pengaruh enzim katalase terhadap h2o2 pada hati sapi. Reaksi yang dapat dikendalikan oleh enzim antara lain respirasi, fotosintesis, pertumbuhan dan perkembangan, kontraksi otot, pencernaan dan fiksasi nitrogen. Enzim katalase dapat bekerja optimal pada ph netral 7 sampai ph basa lemah 2. Pertama, hidrogen peroksida masuk ke sisi aktif katalase dan berinteraksi dengan asam amino asn147 asparagine di posisi ke147 dan his74 histidine di posisi ke74 menyebabkan pembentukan oksigen yang berikatan dengan besi ofeiv.
Pada praktikum uji gmelin yang kami peroleh yaitu pada tabung yang berisi hno 3 yang telah ditetesi dengan 1 ml empedu pekat secara hati hati sehingga kedua larutan tidak bercampur menghasilkan warna dari bawah ke atas bening, orange, hijau kebiruan, ungu dan kuning. Katalase juga memiliki empat gugus heme yang dibentuk dari cincin. Karena di hati terjadi perombakan zat yang tidak diinginkan oleh tubuh, yang dalam hal ini adanya hydrogen peroksida h 2 o 2, maka enzim yang digunakan pada proses tersebut tidak lain adalah enzim katalase yang menyebabkan adanya gelembung gas yang banyak pada organ hati kaena menghasilkan o 2 dari perombakan h 2 o 2. Enzim katalase merupakan enzim yang dihasilkan oleh badan mikro. Enzim diproduksi oleh peroksisom dan aktif dalam melakukan reaksi oksidatif bahanbahan yang dianggap toksik oleh tanaman, seperti hidrogen peroksida h2o2. Abstrak pada praktikum kali ini telah dilakukan percobaan uji enzim yang bertujuan untuk mengetahui keceatan katalis suatu enzim dan untuk mengetahui pengaruh suhu, ph, dan konsentrasi substrat terhadap aktivitas enzim. Saat hati diberi h 2 o 2 terjadi gelembunggelembung udara yang banyak. Enzim merupakan senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan oleh sel dan berperan sebagai katalisator yang dinamakn biokatalisator. Potonganpotongan hati sapi kami masukan kedalam lima tabung reaksi yang telah terisi h2o2 dengan konsentrasi yang berbeda 0%, 25%, 50%, 75%, dan 100%. Laporan praktikum percobaan enzim katalase kelas xii ipa 6 man 1 semarang. Enzim pencernaan banyak terdapat dalam selsel tubuh.
Dari percobaan yang telah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa kerja enzim katalase sangat berpengaruh terhadap dalam metabolisme makhluk hidup. Mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase. Laporan praktikum biologi pengaruh ph dan suhu terhadap kerja. Bagian badan mikro yang menghasilkan enzim katalase adalah bagian peroksisom.
Enzim katalase bekerja dengan menguraikan h 2 o 2 menjadi air h 2 o dan oksigen o2. Katalase memiliki empat rantai polypeptide, masingmasing terdiri dari 500 lebih asam amino. Enzim katalase bekerja secara optimal pada suhu kamar 30 0 c dan suasana netral. Laporan praktikum percobaan enzim katalase story of. Sedangkan pada tabung yang telah berisi iodium yang telah ditetesi dengan 1. Katalase adalah enzim yang mengandung empat gugus heme, yaitu pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Laporan kerja enzim katalase pada ekstrak hati, jantung. Sedangkan kentang adalah objek yang mewakili jaringan tumbuhan. Nov 20, 2011 enzim katalase yang dihasilkan peroksisom pada hati akan mengalami denaturasi kerusakan pada suhu yang tinggi ataupun pada suasana asam dan basa, begitu pula dengan enzim katalase yang dihasilkan oleh kentang.
Enzim katalase bekerja dengan menguraikan h 2 o 2 menjadi air h 2 o dan. Ini sesuai pula dengan fungsi hati sebagai penawar racun dalam tubuh. Mayoritas organisme yang sudah dikenal menggunakan enzim katalase di setiap organnya. Enzim katalase april 24, 2020 november 17, 2019 oleh guru pendidikan 2. Laporan biologi faktorfaktor yang mempengaruhi enzim katalase. Aug 28, 2018 enzim katalase hanya bekerja dengan baik apabila phnya netral tidak basa ph 7 dan tidak asam ph enzim hanya dapat bekerja pada suhu sekitar 30 c yuk pelajari selengkapnya tentang. Karakterisasi dan pengaruh berbagai variasi senyawa terhadap aktivitas enzim katalase pada kentang. Tujuan penelitian mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase dasar teori fungsi enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h2o2 menjadi air h2o dan oksigen o2 yang tidak berbahaya. Sebagai contoh adalah enzim katalase berat molekulnya 248. Pdf laporan praktikum uji enzim muhammad ihsan academia. Pada tabung reaksi 2, yaitu campuran 7,5 ml aquades dan 2,5 ml hidrogen peroksida sudah mulai terjadi kerja enzim. Enzim ini bekerja secara aktif dalam tubuh dan aktifitas kerjanya dapat ditemukan pada mitokondria, sitoplasma serta peroksosom.
Enzim katalase pada tubuh manusia bekerja optimal pada suhu 45 derajat celcius dengan ph optimumnya yaitu 7. Faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase adalah suhu dan ph, hal ini telah dibuktikan pada percobaan di atas. Katalase juga memiliki empat gugus heme yang dibentuk dari cincin protoporphyrin yang. Aktifitas enzim ditemukan dalam mitokondria, sitoplasma dan peroksosom. Dan itu membuktikan bahwa di dalam hati mengandung enzim. Enzim katalase yang dihasilkan peroksisom pada hati akan mengalami denaturasi kerusakan pada suhu yang tinggi ataupun pada suasana asam dan basa, begitu pula dengan enzim katalase yang dihasilkan oleh kentang.
Laporan kerja enzim katalase pada ekstrak hati, jantung, dan. Karena di hati terjadi perombakan zat yang tidak diinginkan oleh tubuh, yang dalam hal ini adanya hydrogen peroksida, maka enzim yang digunakan pada proses tersebut tidak lain adalah enzim katalase. Enzim katalase ini mempunyai 4 rantai polupeptida yang pada masingmasing rantainya tersusun atas kurang lebih 500 asam amino. Katalase memecah senyawa berbahaya, seperti hydrogen peroksida h2o2 di dalam sel hati. Kegunaan enzim katalase adalah menguraikan hidrogen peroksida h 2 o 2 yang merupakan senyawa racun dalam tubuh yang terbentuk pada proses pencernaan makanan.
1195 1253 1569 649 1003 931 301 323 882 366 1039 953 406 595 1594 789 770 241 166 1016 1317 1633 1523 420 1381 261 555 1026 1043 661 1504 1366 1588 1184 966 1447 881 679 1340 1151 1301 798 1445 820 1305